Il t’arrive d’avoir un coup de barre dans la journée et pour éviter le craquage sur le distributeur du bureau tu veux te préparer des encas sains, gourmands, et cerise sur le pois chiche… protéinés ! Tu as frappé à la bonne porte (enfin… cliqué sur le bon lien !).
On te file 3 recettes pour des encas sains et protéinés. Prépare ton stylo et ton calepin, va falloir noter !
Boule de céréale énergétique et protéinée
Tu as un placard de graines fourni, cette recette est pour toi ! Car attention Cette accroche-toi, il te faudra vider tous tes bocaux ! Pour réaliser ces boules protéinées il te faudra :
- 90g de flocons d’avoine
- 90g de noix de coco grillée
- 110g de graines de lin moulues
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 125g de beurre de cacahuète
- 110g de miel 🐝
- 4 cuillères à soupe de fèves de cacao
- 4 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Une fois les ingrédients réunis, mélange le tout dans un (grand) saladier. Ensuite, il suffit de laisser la préparation refroidir au réfrigérateur durant 30 bonnes minutes minimum.
Petit conseil gratuit, si ta pâte est trop humide tu peux y rajouter une poignée de flocons d’avoine pour l’assécher.
Après 30 min au réfrigérateur, ta préparation va être parfaite pour former des boules. Tu vas les faire de la grosseur que tu veux (une étape qui risque de te rappeler ta jeunesse, quand tu jouais avec la pâte à modeler ! ).
Tu pourras les conserver au frigo, jusqu’à 1 semaine dans une boite hermétique !
Boule coco / citron (végan et sans gluten et protéinée)
Tu es adepte de la coco et du citron ? Cette recette est faite pour toi !
Pour environ 8 boules, il te faudra :
- 90g de flocon d’avoine
- 60g de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 pincée de fleur de sel
- 3 cuillères à soupe de sirop d’agave ou d’érable
- ½ jus de citron
- 1 cuillère à soupe de zestes de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue
- ½ cuillères d’extrait de vanille
Dans un premier temps, tu vas mixer les graines de chia, la noix de coco râpée et le sel ensemble jusqu’à obtenir un ensemble de petites boules.
Ensuite, tu peux ajouter le sirop (d’érable ou d’agave) selon ton choix, le jus de citron, le zeste, l’huile de coco fondue ainsi que l’extrait de vanille, émulsionne jusqu’à obtenir une pâte humide.
Réserve ce mélange dans le frigo une bonne vingtaine de minutes. Et comme pour la recette précédente, forme les boules de la grosseur de ton choix !
Barre protéinée figue - amande
La recette de la flemme par excellence… puisqu’elle est déjà prête ! Après les chips, PAPA Chiche te propose des recettes sucrées, mais toujours avec le meilleur nutriscore et la meilleure note sur Yuka possible !
On t’a préparé 2 délicieuses recettes, facile à emporter partout ! La figue - amande, une barre avec 25% de protéines, et une barre framboise - grenade, plus gourmande, mais tout aussi saine !
Voilà 3 encas sains à préparer facilement pour gérer tes coups de barres ! Ou tu peux aussi retrouver aussi 3 recettes saines pour combler un petit creux
N'hésite pas à nous identifier sur instagram _@papachiche si tu réalises l'une de ces recettes !
